2 dl kuohukermaa
4 kananmunan keltuaista
1 dl sokeria
1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori
5 dl marjoja
2 rkl tomusokeria
mantelikeksejä ja marenkia
sitruunamelissan lehtiä koristeluun
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kulhossa keltuaiset, sokeri ja sitruunan mehu ja kuori. Laita vettä kiehumaan ja aseta kulho vesihauteeseen. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Siirrä kulho sivuun ja anna jäähtyä. Lisää kuohukerma ja marjat+tomusokeri sekaan varovasti nostellen. Jaa annosmaljoihin kerroksittain kermaa, marjoja ja keksejä. Koristele sitruunamelissalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti