1 pss kuivahiivaa
n. 5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl sokeria
1 tl suolaa
1 1/2 dl vettä
3 rkl sulatettua voita/margariinia
Täyte:
1 pkt tomaattimurskaa
1 tomaattipyrettä
1 punasipuli
1 paprika
1 pkt kinkkusuikaleita
pippuria, suolaa
juustoraastetta pinnalle
oreganoa
Tee ensiksi pohja. Sekoista kuivahiiva osaan jauhoista ja lisää loput mausteet sekaan. Lisää välillä juoksevaa voita, vettä ja jauhoja. Lisää jauhoja hiljalleen niin että lopulta taikina ei jää kiinni astiaan ja jätä nousemaan siksi aikaa kun teet täytteen.
Ruskista sipuli oliiviöljyssä ja lisää muut pilkotut ainekset ja mausteet sekaan. Kauli pohja leivinpaperin päälle ja lisää valmis täyte pohjan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja mausteet. Paista uunissa 225C 20-30min.
Vinkit: Kinkun voi vaihtaa esim. jauhelihaan tai tonnikalaan. Jos täytteitä on runsaammin, paista pitsaa ilman juustoa 1/3 osa ajasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti