100g sulatettua margariinia
1,5dl sokeria
2 isoa kananmunaa
4rkl appelsiini/omenamehua
2,5dl vehnäjauhoja
2rkl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria
12 palaa tummaa suklaata
päälle tomusokeria
Vaahdota munat ja sokeri keskenään. .Yhdistä kuivat aineet keskenään siivilän läpi. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoja, mehua ja sulatettua margariinia varovasti käännellen. Lusikoi puolet taikinasta vuokiin. Kaiva muffinssin keskelle kolo suklaapalalle ja lisää päälle loput taikinasta. Paista kiertoilmauunissa 160-170C n. 20 minuuttia kunnes muffinssit ovat kohonneita ja antavat kosketuksesta myöten. Anna vetäytyä muutaman minuutin ennen tarjoilua. Siivilöi pinnalle tomusokeria.
Vinkit:
Kokeile korvaamalla tummasuklaa valkosuklaan paloilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti