Toast skagen (sis. gluteenittoman vaihtoehdon)

300g katkarapuja
1pss tilliä
1rkl Dijon-sinappia
1rkl sitruunamehua
1prk creme fraichea tai Oatlyn kaura creme fraichea
1pss saaristolaisleipää tai Kaura100
mustapippuria

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Lämmitä leipiä hetken aikaa ja levitä päälle katkarapuseos. Koristele tillillä.

Vinkit: Gluteenittoman version saat korvaamalla creme fraiche ja leipä kauraversiolla.

Gluteeniton jauhelihapizza

Pohja:
1 kukkakaali
100g juustoraastetta
2 kananmunaa

Täyte:
2 prk tomaattipyrettä
400g jauhelihaa
1/2 prk kirsikkatomaatteja
1 prk ananasviipaleita
100g juustoraastetta

Soseuta kukkakaali tehosekoittimessa, lisää sekaan kananmunat ja juustoraaste. Sekoita tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle vuokaan. Paista 175C noin 15min uunin keskitasolla. Lisää täyteainekset pohjan päälle ja paista vielä reilu 10min. uunissa. Ei muuta kuin herkuttelemaan.