8 dl sämpyläjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
5 dl porkkanaraastetta
25 g kuivahiivaa
5 dl vettä
1 dl ruokakermaa
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
voita
Mittaa kädenlämpöistä vettä isoon kulhoon (kuumenna mikrossa). Lisää sokeri ja suola. Sekoita kuivat aineet + hiiva keskenään. Lisää kulhoon vuorotellen jauhoja, ruokakermaa ja voita sekä porkkanaraaste. Jätä taikina löysäksi. Anna taikinan nousta liinan alla lämpimässä reilu 30 min. Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja tee taikinasta suorakaiteen muotoinen, josta leikkaat sopivia paloja pellille. Vaivaa taikinaa mahdollisimman vähän. Paista 200 C uunin keskitasolla noin 15 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti