300g kylmäsavulohta
300g pastaa
1-2 sipulia
nokare voita
4dl kuohukermaa
sitruunan mehua
suolaa, sitruunapippuria, sokeria
1 pss rucolaa
Keitä pasta runsaassa ja suolatussa vedessä. Paista voissa silputtu sipuli ja lisää sekaan paloiteltu lohi, kerma ja mausteet (rucola vasta myöhemmin). Kypsytä pienellä lämmöllä kunnes hetken aikaa.
Yhdistä valmis lohikastike valutettuun pastaan. Lisää rucola sekaan ja tarkista maku. Tarjoile valkoviinin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti